風が運ぶ香り、川のせせらぎ、森のささやき。
この場所に集うすべてが響き合い、ゆるやかにつながっていく。

『由季野茶寮』は、食と人、人と人、自然と人がつながる場。
その日、その時、その瞬間にしか生まれない出会いを大切に、旬の恵みを一皿に映し、手から手へと想いを届ける。

料理を囲み、語らい、笑い合い、静かに過ぎる時間の中で、心がほどけ、つながっていく。

ひと皿に宿る物語、交わされるまなざし、心を結ぶひととき。
自然の恵みと人の手仕事が重なり合い、その場にいるすべてがひとつになる瞬間を紡いでいく。

一期一会のひとときを、ここで。