cafe HAKKEIで使用している珈琲豆を焙煎している山形・オーロラコーヒーの大杉さんとともに、この春、由季野のオリジナルブレンドを作りました。

深煎りのコクの中に、静かな余韻が続くブレンドです。その完成を記念して、初の珈琲ワークショップを開催します。

由季野のシンボルでもある八角形の部屋で、八名さまで囲む珈琲の時間。

コーヒーの飲み比べをしながら、器具や淹れ方による味の違いを体験していただきます。
淹れたコーヒーは、由季野特製のスイーツとともに。

器具やペーパーの違い、日々のコーヒーを少しおいしくするコツなども、ゆっくり教えていただきます。

春の光のなか、香りの時間を、ぜひご一緒に。

日時｜4/19(日) 10:30–12:30（13:00より通常カフェ営業）
会費｜3,500円（スイーツ・由季野ブレンド100g付）
定員｜8名（先着順）
講師｜オーロラコーヒー 大杉さん
会場｜由季野
内容｜
・コーヒーの飲み比べ
・器具や淹れ方のレクチャー
・ドリッパーやペーパーの違い
・お一人ずつ抽出体験＋アドバイス
・スイーツとともに試飲

特別な持ち物は必要ありません。
普段お使いの器具についての質問なども歓迎です。

森と川に囲まれた由季野で、珈琲の香りにゆっくり向き合う時間をお過ごしください。

ご予約はコンタクトフォームより承ります。定員になり次第、受付終了となります。